Mato Grosso completa 30 anos sem aftosa: como o Estado transformou sanidade animal em patrimônio econômico

Foto/Divulgação | meramente ilustrativa: Mato Grosso possui o maior rebanho bovino do Brasil e transformou a pecuária em uma das principais engrenagens de sua economia. A carne produzida no Estado deixou de atender apenas o mercado interno e passou a disputar espaço em mercados internacionais cada vez mais exigentes em sanidade, rastreabilidade e regularidade de fornecimento.

Mato Grosso chegou a uma marca que não cabe apenas na estatística veterinária. Em 2026, o Estado completa 30 anos sem registrar um novo foco de febre aftosa.

O último caso ocorreu em 16 de janeiro de 1996, encerrando um período que havia colocado a sanidade animal entre os principais limites para a expansão da pecuária mato-grossense.

Três décadas depois, a realidade é outra. Mato Grosso possui o maior rebanho bovino do Brasil e transformou a pecuária em uma das principais engrenagens de sua economia. A carne produzida no Estado deixou de atender apenas o mercado interno e passou a disputar espaço em mercados internacionais cada vez mais exigentes em sanidade, rastreabilidade e regularidade de fornecimento.

O salto mais recente foi ainda maior: Mato Grosso suspendeu a vacinação contra a febre aftosa em 2023 e, em 2024, recebeu do Ministério da Agricultura o reconhecimento nacional como livre da doença sem vacinação. Em maio de 2025, o Brasil recebeu da Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) o reconhecimento internacional como país livre de febre aftosa sem vacinação.

É aqui que os 30 anos ganham outro significado. A história não é apenas sobre uma doença que deixou de aparecer. É sobre uma condição sanitária que passou a fazer parte do patrimônio econômico da pecuária de Mato Grosso. E, quanto maior esse patrimônio, maior também o custo de perdê-lo.

1996: quando a aftosa ainda colocava limites à pecuária

O último foco registrado em Mato Grosso ocorreu em 16 de janeiro de 1996. Aquele momento é importante porque mostra que a história da sanidade animal não pode ser separada da própria transformação econômica do Estado.

Documento do Indea registra que a ocorrência de 1996 teve consequências sobre o comércio e que, naquele mesmo ano, a recuperação do status sanitário contribuiu para a retomada das exportações de carne in natura para a Europa.

A lógica econômica é simples. Febre aftosa não é apenas uma enfermidade que afeta animais. Um foco pode provocar restrições à movimentação de rebanhos e produtos, comprometer relações comerciais e criar barreiras para mercados que exigem determinada condição sanitária.

Por isso, sanidade animal é também infraestrutura econômica. Quando ela funciona, quase ninguém percebe. Quando falha, seus efeitos podem atravessar rapidamente toda a cadeia.

Três décadas mudaram o tamanho do que está sendo protegido

O Mato Grosso de 1996 não é o Mato Grosso de 2026. A pecuária cresceu. A industrialização avançou. Os frigoríficos ampliaram sua capacidade. A logística se transformou. O Estado passou a participar de forma cada vez mais relevante do comércio mundial de proteínas animais. E o rebanho se tornou gigantesco.

Por isso, comemorar 30 anos sem aftosa hoje significa proteger uma dimensão econômica muito maior do que aquela existente quando ocorreu o último foco.

Entre janeiro e agosto de 2026, Mato Grosso exportou 665,91 mil toneladas de carne bovina em equivalente carcaça, correspondentes a 25,77% das exportações brasileiras, com receita de US$ 3,16 bilhões, segundo dados do Imea divulgados pelo Sistema Famato. No mesmo período, as exportações mato-grossenses de carne suína somaram 32,36 mil toneladas, gerando US$ 66,68 milhões.

É aí que a matemática da sanidade encontra a economia. Quanto maior a cadeia exportadora, maior o patrimônio econômico que depende da manutenção do status sanitário.

A grande virada: parar de vacinar

Há uma distinção importante que merece ser feita. Mato Grosso está há 30 anos sem registrar a doença, mas não está há 30 anos sem vacinação.

Durante boa parte dessa trajetória, o Estado manteve a condição de livre da aftosa com vacinação. A vacinação foi uma das ferramentas utilizadas para manter a imunidade dos rebanhos enquanto a doença permanecia ausente.

A mudança aconteceu recentemente. Mato Grosso suspendeu a vacinação contra a febre aftosa em 2023. Em março de 2024, o Ministério da Agricultura publicou a Portaria nº 665, reconhecendo Mato Grosso entre as unidades federativas livres de febre aftosa sem vacinação; posteriormente, a Portaria nº 678 consolidou a ampliação do reconhecimento nacional. Em 2025 veio o reconhecimento internacional da OMSA para o Brasil.

Portanto, existem duas conquistas diferentes: 30 anos sem a doença e o novo status de livre sem vacinação. Uma não deve ser confundida com a outra. A segunda foi construída sobre décadas de controle sanitário.

A vacina saiu. A vigilância ficou

Essa talvez seja a parte mais importante da história para os próximos anos. O fim da vacinação não significa o fim da defesa sanitária. Significa uma mudança de estratégia.

O próprio Indea define como objetivo central do programa nacional manter a zona livre e prevenir a reintrodução da doença. A rotina passa a depender ainda mais de vigilância, controle de trânsito, identificação de sinais suspeitos e comunicação rápida aos serviços oficiais.

O produtor continua sendo uma peça central desse sistema. O assessor técnico em Pecuária da Famato, Marcos Carvalho, reforçou que a observação diária dos animais, o controle da movimentação, a manutenção de registros e a comunicação de suspeitas aos órgãos de defesa fazem parte dessa nova etapa.

É uma mudança de mentalidade: a sanidade deixa de ser lembrada apenas na época da vacina e passa a depender cada vez mais da vigilância cotidiana.

O que isso significa dentro da fazenda?

Para o produtor, a discussão pode parecer distante quando apresentada apenas como uma certificação internacional. Na prática, ela está muito perto. Está no animal. Na origem. No transporte. Na documentação. No controle de movimentação. Na comunicação com o serviço veterinário oficial.

Uma suspeita precisa ser identificada rapidamente. Isso significa que o status sanitário não é sustentado somente em Cuiabá, nem apenas pelo Indea ou pelo Ministério da Agricultura. Ele começa no curral.

É por isso que os 30 anos pertencem também ao produtor. A certificação pode ser concedida por organismos oficiais. Mas a condição sanitária é construída diariamente no território.

Essa cadeia mostra por que uma questão veterinária pode se transformar em uma questão logística e econômica. Se a condição sanitária é preservada, a indústria consegue operar dentro dos mercados aos quais tem acesso. Se o acesso comercial se amplia, aumenta a demanda por abate, processamento, transporte e serviços. Se a indústria cresce, o efeito chega aos municípios produtores. A sanidade percorre a mesma geografia econômica que a carne.

E onde entra o Nortão?

Entra desde o começo. Um boi produzido em Colíder, Nova Canaã do Norte, Terra Nova do Norte, Itaúba, Peixoto de Azevedo, Matupá, Guarantã do Norte ou Alta Floresta faz parte da mesma cadeia que abastece frigoríficos, mercados domésticos e compradores internacionais.

O status sanitário do Estado é, portanto, um ativo compartilhado. Ele interessa ao pequeno produtor. Ao grande pecuarista. À transportadora. Ao frigorífico. À indústria de insumos. Ao comércio. E aos municípios cuja economia gira em torno da pecuária. É aqui que a sanidade deixa de ser assunto exclusivamente veterinário. Ela passa a ser parte da competitividade regional.

O mercado externo começa antes do porto

Existe uma percepção comum de que exportação começa quando a carga chega ao porto. Na realidade, para a proteína animal, a história começa muito antes. O comprador internacional está comprando uma cadeia. Ele quer saber de onde veio o animal. Como foi produzido. Qual é a condição sanitária da região. Como o produto foi processado. Quais controles foram aplicados. E se o país ou a zona produtora atende aos requisitos estabelecidos pelo mercado.

Por isso, a certificação sanitária funciona quase como um passaporte comercial. Ela não garante automaticamente a abertura de todos os mercados — cada país pode estabelecer seus próprios requisitos —, mas fortalece a posição sanitária da produção perante compradores internacionais. Um exemplo recente citado pelo Sistema Famato é a abertura das Filipinas para produtos como carne bovina e suína com osso e miúdos de Mato Grosso.

30 anos sem aftosa não significam risco zero

É justamente aqui que a comemoração precisa encontrar a responsabilidade. A ausência de focos durante três décadas não significa que o vírus deixou de existir no mundo. Significa que Mato Grosso conseguiu manter seu território livre da doença. E manter é diferente de conquistar.

O próprio Indea estabelece entre os objetivos do programa a prevenção da reintrodução da febre aftosa. Isso torna a vigilância permanente. A movimentação de animais precisa continuar sendo controlada. Suspeitas precisam ser comunicadas. Os registros precisam permanecer atualizados. E o produtor precisa reconhecer que a condição sanitária do Estado também depende das decisões tomadas dentro de cada propriedade. A vacina deixou de ser aplicada contra a aftosa. A responsabilidade sanitária, não.

O valor invisível de uma conquista sanitária

Há conquistas econômicas que aparecem imediatamente na contabilidade: uma nova indústria, uma estrada, um terminal, uma exportação. A sanidade funciona de maneira diferente. Seu maior benefício muitas vezes está justamente naquilo que não acontece.

Não há frigorífico paralisado. Não há mercado fechado. Não há barreira extraordinária. Não há rebanho sob restrição. Não há emergência sanitária. Não há caminhões impedidos de transportar animais ou produtos. Essa ausência de crise possui valor econômico. E Mato Grosso acumula três décadas desse patrimônio.

O legado de 1996 é uma responsabilidade para 2026

Trinta anos parecem muito tempo. Para a pecuária mato-grossense, são uma mudança de geração. O produtor que viveu o último foco de aftosa em 1996 viu um Mato Grosso diferente. Hoje, o Estado tem uma pecuária muito maior, uma indústria frigorífica mais estruturada, uma presença internacional mais forte e uma cadeia logística integrada a corredores que levam sua produção aos mercados mundiais.

A conquista sanitária acompanhou essa transformação. Por isso, os 30 anos não devem ser vistos apenas como uma fotografia do passado. Eles são também um indicador do futuro. Mato Grosso não está apenas comemorando três décadas sem aftosa. Está protegendo a reputação sanitária sobre a qual construiu parte de sua posição na pecuária mundial.

E existe uma diferença fundamental entre conquistar um patrimônio e mantê-lo. A conquista pode ser celebrada uma vez. A vigilância precisa continuar todos os dias.

TransMeridional Editorial: A aftosa não aparece há 30 anos. Mas a defesa sanitária precisa estar presente todos os dias.

Fontes principais: Indea/MT, Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) e dados do Imea divulgados pelo Sistema Famato.